前回のチャレンジからはや1ヶ月。待望の第2回チャレンジです。 第2回たまごやきチャレンジ出展作「ちょっと塩辛い」 前回の反省から塩を入れたところ、いれすぎてしまってやや濃い目の味になった。一緒に作ったみそ汁は反省を活かしおやさしめの味に仕上がっ…

鬼ごっこで執拗に追い回されて疲れ切った結果、ふりかえる気力が残っていません。なお本日のメニューはレタスチャーハンでした。

はじめに 豚肉のオイスターソース炒め だったけど洗い物ダルくて白飯が「俺に盛ってくれ」と囁くので丼にした 豚肉に下味をつけておく わかめのみそ汁 はじめての並列調理 おおまかな手順 調理にかかった時間: 25分程度 豚細切れ肉を一口大に切って酒、しょ…

旧友の結婚式に参加した際に不意打ちでいただきました。19歳(当時)の著者の様子です。

表題は休みを取って音楽会の発表に参加しようとしていた私に対する娘のお気持ちです。ご査収ください。

はじめに ピラフとはそもそも生米から調理するものらしい 今回は当然冷凍ご飯を使う 要は美味しいスープをご飯に絡めていい感じに水気を飛ばせばいいはず おおまかな流れ 調理にかかった時間: 20分程度 冷凍ご飯を電子レンジに放り込む にんじん、たまねぎ、…

前回のオムライスの経験から、卵をかき混ぜたものを加熱する快楽を覚えてしまい、加熱欲求が高まり切ったのでたまごやきに挑戦してみることにした。 本邦初公開！これがやしがにの手料理だ！ 実は、「調理ふりかえりシリーズ」という硬派な特集の設定だった…

はじめに ついにきました、オムライス。 調理の技量が求められる課題でやや不安だが、ワイにできひんことはない！の精神でやってみる。 おおまかな手順 調理にかかった時間: 25分程度 チキンライスパート 冷凍ご飯を解凍する にんじん、たまねぎ、ピーマン(…

さくせん 水あっためて具を放り込んだらだしとみそ入れるだけやから余裕 みそ汁はぐらぐら煮たらあかんって土井先生が言っていたのでとにかくそこだけ気を配る おおまかな手順 なべに水を入れてあたためる 少し暇になるので他のことをする 具のとうふを切っ…

課題 ソース焼きそば 備考 調理にかかった時間 20分程度 今回の難所みきわめ 麺3玉は1玉の3倍あって量が多くなかなかほぐれずまごつくことが予想される セオリーだと麺投入パートは終盤でフライパンの中の具材が多く難易度が高い セオリーには反するが、事前…

妻がバイトを始めて、たまに休日のシフトがあり、子どもに昼食を作る機会が発生し10年ぶりくらいに調理をしている。手際が良くできるようになりたいのでふりかえりをしてみる。 課題 レタスチャーハン チルド焼売 備考 調理にかかった時間 20分程度 おおまか…

娘とふたり、手をつないで歩く。 娘「このせんをふんだらあかんねん」 「そうなん？がんばってね」 目の前に現れたのは横断歩道。 ふたりで白いところだけをふんで渡った。

「なあなあ、今週まだビール飲んでへんねん。すごない？」 妻「えっ、今日まだ火曜日やで？」 遅くまで仕事をすると曜日感覚がなくなりがち